Je gaat aan de slag in een café, brasserie, kantine of bedrijfsrestaurant. Werkzaamheden kunnen bestaan uit het ontvangen van gasten, hen te woord staan, de bestelling opnemen en serveren. Daarnaast het klaarmaken van de bestellingen in de keuken en zorgen voor koffie en thee. Ook opruimen, de vaatwasser in/uitruimen en schoonmaken kunnen onderdeel zijn van je werk.
Natuurlijk sta je er niet alleen voor. Je krijgt ondersteuning van een vakkracht en een coach. De vakkracht leert je alles wat je moet weten over het werk en het vak zelf. De coach ondersteunt jou om zelfstandig je werk te doen. Je leert hoe het gaat op de werkvloer, hoe je met elkaar om gaat en hoe je afspraken maakt over bijvoorbeeld je taken, je uren en vrije dagen.